Blätterteig-Stangen mit Schinken und Käse

Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad, Gas Stufe 2) vorheizen. Käse reiben.

Blätterteig entfalten und 100 Gramm Schmand auf einer Hälfte des Blätterteigs verteilen. Mit 40 Gramm Schinkenwürfeln und 50 Gramm Käse bestreuen. Die nicht-belegte Seite des Blätterteigs auf die belegte Seite klappen und mit den Händen sanft andrücken. Den restlichen Schmand, Schinken und Käse darauf verteilen und den Teig erneut klappen.

Den Teig in Streifen schneiden. Die Streifen eindrehen und auf ein Blech mit Backpapier legen. Rund 25 Minuten im Ofen backen.