Brombeer- oder Johannisbeer-Likör

Durch meine Ausflüge in der Natur habe ich so viele Brombeeren gefunden und wusste zu erst nicht, was ich daraus zubereiten sollte. Folgendes ist dabei herausgekommen:

Brombeeren, Wasser und Zucker in den Thermomix geben und 15 Min./St.1 bei 100° kochen lassen.

Die Brombeeren dann durch ein Sieb geben und den Saft auffangen und wieder in den TM geben.

Vanillezucker dzg. und noch mal 3 Min./St 1 bei 100°.

Dann den Korn dzg. und nochmals 2 Min./St.1 100°.

Evtl. nochmals durch ein Sieb heiß in Flaschen geben und verschließen.