Erdbeerbowle

Zucker und 1 Flasche leichten Weißwein im Bowlengefäß solange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist und der Wein klar ist.

1 kg kleine Erdbeeren unzerkleinert in die Bowle legen und zugedeckt eine Stunde ziehen lassen.

Kurz vorm Servieren 2 weitere Fl. Weißwein und 1 Fl. Champagner dazugießen.