Fisch-Auflauf (für 4 Personen)

Fisch waschen, entgräten und trockentupfen. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen.

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und über den Fisch verteilen.

Im Backofen (vorgeheizte Form) 30 Min. bei 200 °C im Ofen garen.

Eier mit einer Prise Salz und Paprika verquirlen, nach 30 Min. über den Auflauf gießen und ca. 10–15 Min. im Ofen stocken lassen.

Tip: Als Beilage reicht man Salzkartoffeln und Salat.