Italienischer Nudelsalat (Anna Schwörer)

Nudeln bissfest garen, mit Öl mengen, damit die Nudeln nicht kleben.

Pinienkerne anbraten.

Getrocknete Tomaten klein schneiden.

Parmesan grob reiben.

Alles mischen.

Dressing aus Öl aus getrockneten Tomaten, Balsamicoessig, Senf, Honig, getrockneten Kräutern, Salz und Pfeffer anrühren und zum Salat geben.