Maracuja-Kuchen (Gabi)

Aus den Zutaten für den Boden einen Biskuitboden backen.

Pfirsiche würfeln. 1/2 l Maracujasaft und 2 Päckchen Tortenguss aufkochen. Pfirsiche unterheben.

Um den Boden einen Tortenrand legen. Masse darauf verteilen und erkalten lassen.

1/4 l Sahne schlagen und über die erkaltete Masse geben. Puddingpulver mit 1/4 l Maracujasaft aufrühren, Geschmackspro reinsprühen. Über die Sahne verteilen und fest werden lassen. Bei Bedarf verzieren.

Der Kuchen lässt sich sehr gut vorbereiten. Bis auf die Sahne und den Puddingpulver kann man alles schon am Tag zuvor zubereiten.