Nudel-Broccoli-Auflauf

Broccoli putzen und in wenig Wasser garen. Nudeln bissfest kochen. Schinken in kleine Streifen schneiden.

Sahne, Crème fraîche, Ei und zerdrückte Knoblauchzehe verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Eine Auflaufform einfetten und schichtweise Nudeln, Broccoli, Schinken, etwas Käse und als letzte Schicht wieder Nudeln einfüllen.

Mit Sahne-Sauce übergießen, mit Käse bestreuen und 20–30 Min. bei 200° überbacken.