Schokokuchen

Variation von Zitronenkuchen: 300 g Mehl, 1 Pckg Backpulver, 300 g Zucker, 1 Pckg Vanillezucker in den Mixtopf geben und 8 Sek/Stufe 4 verrühren.

4 Eier, 150 g Öl, 180 g Wasser mit Kohlensäure, 50 g Kakao zum Backen 2 Minuten/Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren. Zwischendurch mit dem Spatel die Zutaten vom Rand nach unten schieben.

Teig in eine große Kastenform geben oder auf ein Backblech.

Bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.

Mit Schokoladenkuvertüre glasieren.