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Schwarzwälder-Kirsch-Torte

12 Zutaten · 7 Schritte

Zubereitung

  1. Butter schaumig rühren und löffelweise Zucker und V-Zucker dazugeben.

  2. Nacheinander die ganzen Eier darunterrühren. Danach abgezogene, gemahlene Mandeln und geriebene Schokolade hinzufügen.

  3. Mehl, Mondamin und Backpulver mischen, darübersieben und unter die Schaummasse rühren.

  4. Den Teig in eine Form geben und 20-25 Min backen. Den Teig 2x durchschneiden.

  5. Die untere Tortenplatte mit Kirschwasser beträufeln und mit Konfitüre bestreichen oder Kirschen belegen und etwas geschlagene Sahne darauf verteilen.

  6. Die 2. Platte darauflegen und mit Kirschwasser beträufeln wie die erste belegen.

  7. Die 3. Platte darauflegen und mit Kirschwasser beträufeln. Oberfläche und Rand der Torte mit Schlagsahne bestreichen, mit geraspelter Schokolade, Sahne und Kirschen garnieren.