Süße Schmandringe

Mehl, Schmand und Butter mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Nochmals mit den Händen durchkneten.

Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen.

Kreise ausstechen und aus der Mitte nochmals einen kleinen Kreis ausstechen.

Schmandringe leicht in Hagelzucker drücken und mit der glatten Seite auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backzeit: 175 °C – 15–18 Min.