Vanille-Hörnchen

Mehl, Zucker, Salz, ausgeschabtes Vanillemark, Mandeln, Butter und [UNLESERLICH] 6 schnell zu einem glatten geschmeidigen Teig verkneten.

Eine Stunde kalt stellen.

Fingerdicke Röllchen daraus formen. Stücke von etwa 10 g abschneiden und zu Hörnchen formen.

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (E), Stufe 2 (G) oder 160 °C Umluft etwa 8 Minuten backen. Die Hörnchen noch warm mit einer Mischung aus Puderzucker und Vanillepulver bestreuen.